“家有藏酒，福運長久”由此可見封壇酒是我們國傳統的民俗的延續。首先，封壇酒是古時女兒紅、狀元紅演化出來的。古時紹興人家生下孩子，為女，則女兒紅，若男，為狀元紅。其中寄托著父母的期望和祝福，這種古時的風俗演化至現在，被稱為封壇酒。而且封壇酒是純糧釀造，天然發酵，在封壇儲存的過程中，存放年限越久，酒體不斷醇化、老熟，口感越來越醇厚，香味越來越豐滿，越陳越香，越放越好喝。封壇酒是一種原始的格調，是一種傳統的技藝，是一種科學的境界，是傳承與分享。
一壇封壇酒，足以換一段莫逆之交，一壇封壇酒，足以見證一段歲月故事。一壇封壇酒，足以寄托父母對子女的美好希望！
