釀酒好比做菜，需要有好的食材，原材料需要新鮮，無雜質，也需要合理搭配，一位優秀的廚師，就算他的廚藝高超，可巧婦難為無米之炊，如果沒有高端食材，又變質、不新鮮，那么做出來的食物自然是難以下咽。

豐收過后，天氣適宜，修江王酒業于10月15日開始存儲釀酒原料，準備釀酒工序，以滿足釀酒需求，為新一批的優良產品奠定基礎。

此次釀酒原料共有高粱37730斤、大米20000斤、小麥16170斤、糯米17928斤、玉米9016斤，合計共100844斤精選糧食。

釀酒是賦予每粒糧食新的生命，要想釀出品質絕佳的好酒，就得先有品質絕佳的釀酒原糧。

修江王主打40.9°vol濃香型白酒，保證100%純糧食，確保為廣大顧客釀造優質白酒，親自選糧，對原糧的把控可謂重中之重。使用通過層層精選的高粱、大米、糯米、小麥和玉米。
為了成就一瓶酒，每一步都需要時間精雕細琢，從選糧的每一步仔細斟酌查看，歷經一系列繁瑣工藝成為手中入口綿柔的優質白酒。